WIECZORY Z CIASTEM OBRZĘDOWYM
WARS & SAWA
ul. Dobra 14/16
Warszawa - Powiśle
|
STYCZEŃ
|
BYŁ SOBIE ZWIERZAK Z CIASTA
Szczodre wieczory
Wieczorami od Świąt Bożego Narodzenia do Święta Trzech Króli wypiekano z żytniej mąki figurki - NOWE LATKA i BYŚKI - symbole pomyślności. Wierzono, że zapewni to obfitość zdrowia i wszelkiego dostatku na Nowy Rok.
|
Zdjęcia ze spotkań 11 stycznia 2014 i 3 stycznia 2015
Poprzedni
Nastepny |
|
LUTY
|
BYŁ SOBIE ZWIERZAK Z CIASTA
Czy to przedwiośnie?
Podczas spotkania upiekłyśmy z ciasta drożdżowego:
- bocianią łapę (nawiązanie do święta Zwiastowania Najswietszej Maryi
Pannie),
- skowronka (rozśpiewanego zwiastuna wiosny),
- bronę (symbol przygotowania ziemi do zasiewu).
Wszystkie symbole pochodzą z kultury słowiańskiej (Polska, Rosja,
Białoruś).
|
Zdjęcia ze spotkania 15 lutego 2014
Poprzedni
Nastepny
|
|
KWIECIEŃ
|
WIELKANOCNA CIASTOTERAPIA
Znaki i symbole w cieście wielkanocnym
Palma symbolizuje zarówno męczeństwo, jak i triumf, a zatem mękę i chwalebne Zmartwychwstanie Jezusa oraz nieśmiertelność duszy ludzkiej. Poświęconą palmą kropiono dom, obejście, bydło, by chronić od zła...
|
|
|
MAJ
|
|
Korowaje, czyli obrzędowe ciasto weselne
|
|
|
CZERWIEC
|
Symbolika kwiatów w cieście obrzędowym
Poprzedni
Nastepny
|
|
|
|
GRUDZIEŃ
|
OBRAZKI NA PIERNIKACH
Przyozdabianie pierników kolorowymi obrazkami (oleodrukami) było bardzo popularne. Pojawia się na nich św. Mikołaj, aniołek, baletnica...
|
|
|
W POSZUKIWANIU CIASTA OBRZĘDOWEGO
Gdy odkryłam, że na każde ważne święto
– w jakimś zakątku świata – przygotowuje się specjalne
ciasto (ciasto obrzędowe), zaczęłam za nim wędrować.
Fascynują
mnie kształty, symbolika, opowieści, przejęcie wykonawców,
przemyślne prezentacje piekarzy, cukierników,
piernikarzy, mam, babć i dzieci.
Od lat korzystam z tych
doświadczeń podczas warsztatów z ciastoterapii dla grup
przedszkolnych, szkolnych i innych… dowolnych. Poznawanie
obrzędów religijnych i świeckich, ciekawa zabawa
i oswajanie nowych umiejętności – to wciąga wiele osób.
W tym roku zapraszam na spotkania z ciastem na ul. Dobrą 14/16 w Warszawie do kawiarenki "Wars & Sawa". Zaplanowalam cykl spotkań:
- STYCZEŃ: Był sobie zwierzak z ciasta, czyli "Szczodre wieczory"
- LUTY: Był sobie zwierzak z ciasta. "Czy to przedwiośnie?"
- KWIECIEŃ: Wielkanocna ciastoterapia. "Znaki i symbole w cieście wielkanocnym"
- MAJ: Korowaje, czyli obrzędowe ciasto weselne
- CZERWIEC: Symbolika kwiatów w cieście obrzędowym
- GRUDZIEŃ: Obrazki na piernikach
|
|
